Belépés
Regisztráció nélkül is rendelhet.



Facebook
Partnerek


Hírlevél

Feliratkozás a Könyvbarlanghoz
E-mail cím:

A Könyvbarlang antikvárium hírlevelére való feliratkozással a felhasználó hozzájárul, hogy a Könyvbarlang antikvárium termékeivel, szolgáltatásaival, akcióival közvetlenül a felhasználót keresse meg. Egyúttal felhatalmazza a Könyvbarlang antikváriumot, hogy a felhasználó emailcímét a fenti célból kezelje.

Elolvastam és elfogadom az Adatkezelési tájékoztatóban leírtakat.

Nézzünk be!

A győri, pápai, mosonmagyaróvári személyes átvételi lehetőség szünetel! 

 Tel: 70-3119520 Email: info@konyvbarlang.hu

Termék kínálatunk

Termékek / KERTÉSZET / Gombák:

Kalmár Zoltán - Makara György: Ehető és mérges gombáink

Raktári szám: 7350
Kiadás éve: 1955
Kiadó: Művelt Nép Könyvkiadó
Méret: 120*205 mm, 236 oldal
Állapot: keménytáblás, a fedőlapok éle erősen kopott, előzéklapon matrica, jó
Leírás: TARTALOM
Bevezetés 3
A gombák életmódja 7
A gombák felépítése 7
Gombaéletformák 10
A gombák létfeltételei 12
Hol találjuk a gombákat? 14
Gombatérkép 16
Gombanaptár 18
Gombagyűjtés és forgalombahozatal 20
A gombagyűjtés 20
Gombaárusítás 21
Az árusítás ellenőrzése 24
Gombakészítmények árusítása 26
Gombák felhasználása közétkeztetésben 27
A gomba üzleti értékesítése 27
Gombás ételek elkészítése 29
Tennivalók az elkészítés előtt 29
A gombák ízletessége 29
Mit készíthetünk a gombából? 31
A gombák tartósítása 34
Szárítás 34
Gombapor 38
Nedves előtartósítás 38
Gombakonzerv 40
Gombakivonat 40
A gombák összetétele és tápértéke 42
Mi van a gombában? 42
A gomba mint táplálék 44
A gombamérgek és mérgezések 46
A gombák méreganyagai 46
Gyilkosgalóca-mérgezés 47
Papsapkagomba-mérgezés 49
Susulyka-mérgezés 50
Világító tölcsérgomba- és döggomba-mérgezés 51
Gyomorpanaszokat okozó gombamérgezések 52
Gombásétel-mérgezés 53
Elsősegély 54
Védekezés a gombamérgezések ellen 54
Gombamérgezések bejelentése 56
Mesterséges gombatermeszetés 58
Csiperketermesztés 58
Más gombák termesztése 60
A gomba kukacosodása és a gombakártevők 63
Alaktan és rendszertan 66
A gombák csoportosítása 66
A gombacsaládok jellemzése 67
Eligazító jelek a lemezes kalapos gombák közt 69
Ismeretlen gomba csoportjának megállapítása 76
Kalapos gombák? 80
Nem kalapos gombák 92
Népies gombanevek 96
Ehető és mérges gombák (1-120 szám) 100
Névmutató 224
Magyar gombanevek 224
Latin gombanevek 229
A színes táblák jegyzéke 233
Ár: 1 000,- Ft (2,74 €)   
Visszalépés
Keresés


Miben keressek?
Címben:
Szerző nevében:
Kiadóban:
Leírásban:
Sorozatcímben:




Aktuális

Kreatív hobby és kézműves termékek

Könyvtámaszok

Könyvjelzők

Könyvdobozok

Egyéb

...............................................

Kiszállítások:

GLS Futár 09.29. kedd (leadás 09.28. 10.00)

Gls csomagpont 09.29. kedd (leadás 09.28. 10.00)

Foxpost feladás 09.26. szombat

Budapest 09.30. szerda (leadás 09.28. 10.00)

...................................